חופשה ברומא

בהמשך לסדרה על איטליה, הפעם על רומא.

אחרי שמסתובבים יום שלם ברומא ולא מוצאים ספסל לרפואה, מבינים למה בכל שעה נתונה ביום יש שטיח של אנשים על המדרגות הספרדיות. הועלתה השערה שהרומאים ויתרו על ספסלים בגלל ריבוי ההומלסים, או ליתר דיוק, אנשים הלוקים ב”סינדרום הוותיקן” (המקביל ל”סינדרום ירושלים”) ונראים בכל פינת רחוב. לכן כשמגיעים למדרגות מתיישבים באנחת רווחה. במיוחד מאחר וברחובות היפיפיים והיוקרתיים שמסביב, ישיבה ומנוחה בבית קפה על שתי כוסות שתייה יכולה להגיע ל60 ₪.

באחד הרחובות הקטנים והקסומים שיוצאים מהכיכר גילינו חנות שוקולדים נפלאה. באופן מפתיע המחירים היו לגמרי סבירים. וכשבעלת הבית הבינה שאנחנו מישראל, היא גילתה חביבות מיוחדת וכיבדה אותנו בטעימות מהוויטרינה הנוצצת.

QUETZALCOATL  CHOCOLATIER – Via delle Carrozze 26- 00187

באיטליה יש הבדל מהותי בין Ristorante ל Trattoria, האחרונה היא מסעדה קטנה יותר, פחות פורמלית, לרוב בניהול משפחתי. אם התיישבתם  ב Ristorante דעו כי מצפים מכם להזמין ארוחה כהלכתה. מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח, סודה ובקבוק יין (או קראף), לאדם….. לכן המסקנה העיקרית שלנו בטיול האחרון הייתה שהלינה הרבה יותר זולה מאשר אצלנו, אבל יוקר המסעדות באיטליה סוגר את הפער. נכון שלא חייבים לאכול כל יום במסעדה. יש פיצריות נפלאות ומעדניות בהן אפשר להצטייד בלחם, נקניקים וגבינות משובחות לפיקניק מאולתר, וגם את זה עשינו מידי פעם. אבל היי… אנחנו באיטליה! ולאוכל יש מקום של כבוד בחגיגה. בגלל זה אני אוהבת לעשות קצת שיעורים, ולקבל טיפים שווים מאנשים שמבינים, כי ארוחה טובה היא אף פעם לא ארוחה יקרה.

על מסעדת “Dal Toscano” המליצו לנו מולי והילה, האנשים שאנחנו הכי אוהבים לאכול ולשתות איתם, אז ידענו שנהיה בידיים טובות. המסעדה נמצאת כ 10 דקות הליכה מהוותיקן ברחוב שקט ודי סתמי. הקהל הלבוש למשעי הרגיש שכונתי (מהשכונות שאנחנו מגדירים צפוניות…) כולם בירכו את כולם לשלום וכל פעם שמשהו חדש נכנס היה סבב נשיקות וברכות לבביות.  בכניסה קידם את פנינו מקרר בשרים מרשים, עמוס נתחים עצומים שיהפכו למנות “סטייק פלורנטין” במשקל ממוצע של בין 1000-1200 גרם ! כבר על המפתן היה ברור לקרניבור שלצידי מה הוא יזמין. למרות הסקפטיות שגיליתי כשראיתי את גודל המנה הוכח שוב שדברים טובים לא נשארים הרבה זמן על הצלחת. המנות היו מסורתיות ומוכרות אבל מעולות. השרות מקצועי ואדיב, המחיר לא זול אבל היה טעים, ולכן חזרנו שוב ואני בטוחה שנחזור גם בעתיד.

מומלץ להזמין מקום מראש.

Dal Toscano- Via Germanico 58 , Tel – 0639725717- 0639723373

החלטתי לספר על LA CISTERNA למרות שהפעם נחלנו בה אכזבה. בפעם הראשונה שגיליתי אותה לפני כמעט 20 שנה שינינו את מסלול הטיול בשביל לחזור על החוויה ולאכול בה שוב. המסעדה נמצאת בסמטה רומית פיוטית בשכונת טראסטברה העתיקה. את הארוחה ליוותה הופעת בעלי הבית שהפליאו לשיר ולנגן ליד השולחנות אריות איטלקיות. צבא מלצרים מקצועיים עם היררכיה צבאית ממש חלש על הארוחה, ובופה מעורר תאבון הציג בכניסה את המנות השונות שעמדו בציפיות ואכן היו מצוינות. למרות התיאור התיירותי המקום היה אוטנטי לחלוטין והארוחה הזאת הרגישה כאילו נכנסנו לסרט משנות ה-50 . בסוף הארוחה שאלתי את בעלת הבית על המבנה והשכונה. היא רכנה אלי כממתיקת סוד וסיפרה שזאת מסעדה בת 500 שנה ושאלה אם נרצה לרדת איתה לראות במרתף את שרידי המסעדה העתיקה. על הקירות עדין מצוירות תמונות  שמציגות את הווי המסבאה ובמרכז הבאר העתיקה. מאז הגילוי הראשוני שלחתי אליה המון חברים שחזרו עמוסי חוויות וחיזוקים. גם הפעם היה ברור שנבוא לביקור, אבל בנינו היה קצת עצוב. איך שהוא המקום הרגיש כאילו ירד מגדולתו. את הבעלים המבוגרים לא ראיתי והקסם הועם. האוכל היה סביר (אבל ארוחה לא מספיק טובה תמיד מרגישה קצת יקרה…) והקינוח היה בלתי נסלח, ממש קפולסקי ב אייטיז (מאחר ולא נגעתי בו יותר מביס, בחביבותם הם התעקשו להחליף לי איזה ארבע קינוחים וזה היה מביך…). על השכונה העתיקה עובר רנסנס. המון מקומות קטנים ואינים נפתחו בסביבה. אז גם אם אתם בדרך לאיזה בר יין או גלריה, מומלץ להיכנס ולבקש הצצה במרתף המסעדה.

LA CISTERNA- Via della Cisterna 13

 

כשרואים מסעדה מלאה מקומיים שמוכנים לחכות שעה ארוכה בעמידה, יודעים שהגעת למקום הנכון. טראטוריה איטלקית רועשת ועמוסה המגישה אוכל מקומי טעים וענייני כבר 90 שנה. אולי המקבילה האיטלקית ל”חומוסצ’יפססלטקציצהעלהאורזעםהרבהמיץ” אצלנו. לא תמצאו כאן גינונים או סבלנות. תור של אנשים רעבים משתרך בסמטה, המנות שהזמנתם רצות מהמטבח ואיך שתבלעו את הביס האחרון יביאו לכם את החשבון ויסמנו לכם לפנות את השולחן. היה שווה וטעים מאוד. גם אם נחנקנו קצת מהלחץ. רצוי מאוד להזמין מקום מראש.

Gioia Mia – Via degli Avignonesi 34. Tel- 06 4882784

המלצה חמה על מקום לינה- את כל הלינות בחרנו והזמנו לטיול הזה מראש דרך אתר Booking . זה הוכיח את עצמו מעל ומעבר לציפיות. שחרר אותנו מבזבוז זמן יקר בטיול והימורים כל יום אחה”צ . האמינות של האינפורמציה באתר הייתה גבוה מאוד ולא נרשמו נפילות. קחו רק בחשבון שעדשת המצלמה יכולה לצור אשליית גודל וכדאי לשים לב למטרז’ המצוין (באופן כללי באירופה גם ארון מצעים עלולים להיחשב כ”חדר”).

הפילוסופיה שלי לחופשה בעיר היא קודם כל “לוקיישן לוקיישן לוקיישן”. להתמקם במלון נעים במרכז בשביל נגישות קלה ואפשרות לפרוש אליו למנוחה בכל שעה של היום ולהיזכר שזאת חופשה ולא מרתון. אם תתפתו למלונות גדולים, יוקרתיים ויותר זולים בעיבורי העיר שדורשים שימוש בתחבורה פנימה והחוצה מהאזור שרוצים לתייר, תמצאו את עצמכם מסתובבים כל היום עד שנופלים מהרגליים, משתכנעים לחזור למלון למקלחת ומנוחה ובסוף מעבירים ערב משמים בחדר כי למי יש כוח לצאת שוב למסע חזרה.

ברומא הזמנו חדר במלון בוטיק חדש ומשופץ (אנחנו למעשה פתחנו אותו בשבוע הראשון שלו) ממש צמוד לוותיקן. העיצוב מושלם, הצוות התרגש והשתדל נורא, המיקום מעולה למרות שהוא לא ממש במרכז. קו אוטובוס 62 שנמצא 20 מ’ מהמלון יקפיץ אתכם כמעט לכל האתרים המרכזיים בעיר תוך דקות. מומלץ בחום. אנחנו עברנו בשלושה חדרים שונים (4 ימים ראשונים של הטיול ו2 אחרונים). יש הבדלים גדולים בגודל החדרים ואני מאמינה שבגלל שהתפוסה עוד לא הייתה מלאה שודרגנו בנדיבות לחדרים גדולים ומרווחים מאלה ששילמנו עבורם.

Relais Vatican View Via del Mascherino 32/34- 00193 Roma

כיפת הוותיקן מחלון החדר