לא חשבתם שניתן לאביב הישראלי המתעתע לחלוף מבלי שנחגוג אותו יחד אתכם…
אז בין סופת חול, שיטפונות, חמסין וחוזר חלילה, אנחנו בעיצומן של ישיבות הפקה יצירתיות מול השדות הנחרשים והחרציות שנמתחות אל האופק. לכם רק נשאר לפתוח יומנים, כי רקחנו עבורכם יום מושלם בין הכרמים.
אירוע אביבי בהשראת הספר שלי ‘חיים ים תיכוניים’ אשר יתארח ביקב פלם הציורי שבהרי יהודה לחגיגה מלאה ביין משובח, אוכל ופטיסרי חלומיים, סדנאות אביביות של שזירת פרחים, אופנה ואפילו טיולי ליקוט ביער הצמוד ליקב.
הזדמנות מושלמת לצאת מהעיר, לנשום קצת טבע ונוף חלומי שאנחנו רגילים לעלות על מטוס לטוסקנה או פרובנס בשביל להתרגש ממנו, והינה, גם אצלנו, בפינה הים תיכונית שלנו אפשר למצוא ממש לא רחוק מהבית.
יקב פלם הינו יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 1998, וממוקם בלבו של אזור היין של הרי יהודה, מוקף בכרמיו, אל מול הנוף המרהיב של הרי ירושלים ומתפקד כ- Family Estate קלאסי במודל האירופאי.
ביקור ביקב פלם הוא חוויה רב חושית, טעימה ומיוחדת באווירה נינוחה ומשפחתית. זהו המקום הכי טבעי ונכון לטעום את היינות המשובחים של היקב וללמוד על דרך יצירתם, אם במבואה האלגנטית או במרפסת הפתוחה אל מול הנוף המרהיב של עצי הזית הירושלמים.
באירוע האביב יערכו סדנאות מיוחדות בהן לאחר סיור והכרות עם היקב תהיה טעימה מודרכת של שלושה יינות ושלושת הגבינות שנבחרו להחמיא להם בליווי של בגטים ושמן זית.
ברחבת החוץ הגדולה יתארחו באירוע שלנו גם :
השף ירון אורלב שינצח על 'דוכן שוק' צבעוני ועשיר בו יכינו ויגישו מטעמים ממיטב תנובת העונה ובהשראת החג.
שף הפטיסרי המחונן ועטור הפרסים אלכסנדר ברמן יפנק אותנו במבחר של מאפים ומגדנות מעלפים שיגרמו לכם לדחות את הדיאטה. תוכלו לבחור אם להתייחד עם אחת מיצירותיו מול הנוף עם כוס יין ביד או לקוות שתצליחו לחזור עם שקית מלאה כל טוב עד הבית.
צילמה עירית בירן
גלית אמיתי, פרחנית ואגרונומית שאהבת הפרחים, האדמה וכל הצומח ממנה, שזורים עמוק בתוכה עוד מימי ילדותה בבנימינה, והם שמובילים אותה כל השנים לחקור, להתנסות ולהתפתח. ההשראה שלה נטועה בטבע המקומי, בחילופי העונות, לבלובים ופריחות.
היא תשמח לדבר אליכם בפרחים, תמכור זרים יפיפיים לחג ותעביר סדנאות שזירה מפרחי אביב בשילוב אלמנטים נוספים מהטבע.
במהלך סדנא בת 45-60 דקות תשזרו סידור פרחים צבעוני ומשמח בכלי קרמיקה שיתאים ישר לשולחן החג.
עם בוא האביב מתעורר החשק להתקלף מהבגדים, לרענן את הארון ולהתחדש בלבן. גם מיזם האופנה המשובח CO.CO שמייצר אופנה ישראלית על זמנית עם מבנה חברתי גאוני בו הלקוחה היא גם שותפה ואם תרצה אפילו מעצבת, יבוא לפגוש אתכם בסדנה פתוחה שתגלה איך יוצרים בגד. איתן תגיע גם קולקציה שנבחרה בפינצטה , אוסף בגדים מושלמים ליום אביבי בין הכרמים שיגרום לכן להרגיש בסרט.
אילנה שטיין (שגם איירה בספר שלי 'חיים ים תיכוניים' את עמודי 'העונה בגינה' תצא אתכם ל'טעימה מהיער', סיור ליקוט להכרות עם צמחי בר שמתאימים למאכל ולרפואה. בנוסף לעבודתה כמאיירת וכמעצבת גרפית בפרויקט "לוח שנה בגינה" ובפרויקטים נוספים, אילנה, שאף חייה בעצמה בהרי יהודה, עוסקת בהוראת חקלאות, ליקוט, שימור מזון ועיסוק עונתי סביב הגינה.
ביריד ימכרו גם זרעי האביב המושלמים שהיא מוכרת לבית ולגינה, והפתעות ירוקות נוספות.
האירוע יתקיים ביום שישי 25.5.18 בין השעות 10:00-16:00, זהו יריד פתוח שמתאים גם למי שרוצה לבוא עם ילדים ולהצטייד לחג ביין , זרי פרחים, אוכל טוב ועוגות.
למי שרוצה לקחת חלק בסדנאות מומלץ להירשם מראש (בחנות האתר) מכוון שמספר המקומות מאוד מוגבל.
אם אתם מתעניינים או מתכוונים להגיע, אשמח אם תכנסו כאן לדף האירוע בפייסבוק ותסמנו השתתפות, כך שנוכל להיערך נכונה למספר האורחים שצפויים להגיע, ואתם תוכלו לקבל עדכונים ופרטים נוספים שיגרמו לכם לחכות כמעט כמונו.
